4月23日下午4:30，廈門大學陳清西教授應生物系邀請在博中603，為生物系食品與生科專業的師生作了題為“酪氨酸酶抑制劑設計與應用”的專題講座。
陳教授首先介紹了酶學研究的最新進展，分別講述了與海產養殖、生物殺蟲、能源開發等有關的酪氨酸酶抑制劑的結構特性。接下來從酪氨酸酶抑制劑的提取、設計與改造、抑制劑的有機合成等，以及在化妝品、食品保鮮、病蟲害防治等多方面的應用進行闡述。提出了酪氨酸酶抑制劑今后發展的思路、技術難點以及市場的應用前景等。陳教授的講授深入淺出、旁征博引，激發了大家的濃厚興趣。陳清西教授嚴謹的治學精神，謙虛質樸的品質深深感染了在座的師生。此次講座從理論到實踐應用，縱深的專業角度讓同學們增長了見識，拓寬了眼界，激發了同學們的學習熱情，為今后學習科研工作奠定了良好的基礎。
簡介：
陳清西，教授博導，漳州人。現任廈門大學生命科學學院生物化學與生物技術系主任、學院學術委員會委員、學位委員會委員。中國酶學專業委員會副主任；中國蛋白質專業委員會委員；中國農業生物化學與分子生理學理事；福建省生物化學與分子生物學學會副理事長；福建省食品工業協會技術專業委員會委員；廈門農學會常務理事；《廈門大學學報（自然科學版）》副主編、《中國生物化學與分子生物學學報》編委。發表論文218篇，其中在國際SCI源學術刊物發表92篇，JCR1區論文8篇、2區16篇。
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